المقادير.
1كغ بطاطا
1كغ كوسا
250غ لحم مرحي
جبن مبشور
بشاميل
زيت للقلي
التحضير.
نقشر البطاطا ونقطعها الي مكعبات صغيرة ونقليها
ثم ناخد الكوسا نقطعها دوائر ونقليها وناخد اللحم المرحي
في مقلات وقليل من الزيت وبصل المرحي فوق نار حتي يدبل
ثن نحضر البشاميل وناخد مول تاع فرن ونخلط كل البطاط
وكوسا ولحم المرحي وقليل من البشاميل ونفرغها في المول
والبشاميل المتبقية نفرغها من الفوق وجبن المرحي وندخلها الفرن كي تتحمر
الإثنين فبراير 08, 2010 11:42 am