كغ لحم خروف
2حبات بصل
3حبات طماطم
علبة فطر
ماء
التحضير
ناخد اللحم نقطعه الي قطع صغيرةثم نضيف البصل مرحي وطماطم المرحيةمع قليل من الزبدة وملح وفلفل اسود وزعفران نخلوهم يتقلاو مليح ثم نفرغ كاس ماء ونتركها تطيب وعندماتطيب نفرغ فوقها الفطر وبطاطا المقلية قطع صغيرة ومعدنوس مقطع وعندما نطفي عليها النار ناخد صفار بيضة مع قليل من اليمون ونخلطهم ونفرغهاعلي اللحم.شهية طيبة
الأحد أغسطس 23, 2009 1:17 pm